粳米粥和大米粥的区别

Question

如题所述

Answer 1

大米可分为粳米和籼米、糯米，粳米只是大米中的一种，其米粒一般呈椭圆形或圆形。其米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节，可分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。粳米主要产于我国华北、东北和苏南等地，例如著名的小站米、上海白粳米等都是优良的粳米

Answer 2

梗米粥和大米粥，他们最大的区别也就是他们的米不同等米粥具有更好的排除湿气的效果，它是更加的属于粗粮的一种，而大米粥的话它的营养会更加的丰富一点，它的口感会更好一些，喜欢喝哪个的话就多喝一点好了。

Answer 3

统称大米，大米分粳米，糯米，籼米，粳米粥与大米粥无区别，粥饭煮出来都一样糯粘香。

Answer 4

其实粳米就是大米的一种品种吧，并没有什么大的区别，如果说要有，那么就是口味有些不同。只要自己喜欢就是最好的。

Answer 5

粳米是大米的一个品种，粳米粥也是大米粥，只是所用的米不同而已