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面条什么时候下锅焖煮?
如题所述
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推荐答案 2020-09-03
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做焖面
面条
要提前蒸一下吗?
答:
正宗的焖面是不需要先煮,也不需要先蒸的,直接炒好菜之后,就可以把面条放入锅中进行焖煮
。下面来和大家分享一下正确的做法,做焖面我们最好用那种用面条机压出来的面条,用挂面也是可以的,不建议大家用自己擀出来的面条。一般北方人最常做的就是豆角焖面了,夏天吃豆角焖面非常的简单快捷,不到半个...
做焖面
面条
要提前蒸一下吗
答:
不需要。正宗的焖面是不需要先煮,也不需要先蒸的,而是直接炒好菜之后,就可以把面条放入锅中进行焖煮
。做焖面最好用那种用面条机压出来的面条,用挂面也是可以的,不建议大家用自己擀出来的面条。一般北方人最常做的就是豆角焖面了,夏天吃豆角焖面非常的简单快捷,不到半个小时就可以做好。豆角焖面...
怎样
煮面条
答:
1、煮面条不能开水下锅,那什么时候下锅呢?
正确的时机是锅底冒出很多小气泡时
,此时的温度六七十度,加入一勺盐、一勺油,放入面条,用筷子搅拌均匀,盖上锅盖煮一会儿。下锅的水温,不是烧开而是锅底冒泡就行了。然后要加一勺盐、一勺油,食盐可增强面条的筋性,让面条更加筋道,食用油能防止面条...
焖面怎样做
答:
6. 大火把锅烧开,把菜铺平,面条抖开放在菜上,盖上盖子,大火焖面五分钟
。期间可以开盖看看水还有多少,避免水烧干。然后转小火焖 7. 盐,酱油,鸡精,油,用热水沏开,等下要泼面条用 8. 面条快熟时,把调好的汁水用勺子泼洒在面条上,每一块面条都要泼到,有酱油,泼到的地方会很明显 ...
生
面条
一般煮几分钟
答:
普通
面条
在水开后煮1-2分钟,
焖
3分钟,开盖即熟。水煮开了再下面,
下面时
用筷子顺时针轻轻搅拌,细的面条容易熟,而粗的面条不容易熟,喜欢软一点的可以煮久一点,喜欢稍微硬一点的等到面条断生即可,即煮7成熟。而挂面需要
时间
长一点,需要翻滚几次后,挑一根品尝一下是否煮熟,若软硬适中即可盛出...
煮面条
多长
时间
答:
普通面条在水开后煮1-2分钟,
焖
3分钟,开盖即熟。
煮面条
的
时间
和技巧 1、不应当等水沸腾了再下挂面,应当在锅底有小汽泡往上冒
时下
挂面,然后搅动几下,盖好锅,烧开后适量添些凉水,等水沸了即熟。这样煮面条,速度快,面条柔软而汤清。2、煮水面时,若在水里面加一汤匙油,面条就不会沾了...
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煮面条时面条要什么时候下锅
鲜面条什么什么时候下锅
面条是冻的什么时候下锅
湿面条什么时候下锅最好
煮面条的锅叫什么锅
面条什么水下锅
煮面条用什么锅最好
什么锅煮面条比较适合
面什么时候放锅里