根据最新的第五次人口普查数据，安化乡的总人口数量为9887人。其中，男性人口为5242人，女性人口为4645人，性别比例大致均衡。乡内共有家庭户数2477户，总体来看，这些家庭的总人口合计为9861人，男性家庭户人口为5222人，女性家庭户人口为4639人。
在年龄分布上，0-14岁的儿童总数为2606人，其中男孩有1449人，女孩有1157人，显示出健康的儿童人口结构。15-64岁的劳动力人口为6390人，其中男性3376人，女性3014人，这是社区经济活动的重要支撑力量。
65岁及以上的老年人口数量为8916人，其中男性4176人，女性4740人，老龄化问题在安化乡也有所体现。值得注意的是，户口在本地但居住在本地的人口总数为9850人，这反映了社区内部的稳定居住情况。
安化历史悠久，古迹著名。安化乡地处四川营山县城以北25公里的深丘地带，北高南低地貌。北靠蓼叶镇，南临新店镇，东邻通天乡，西接安固乡，面积29.2平方公里。海拔高度：640米。辖11个村，90个社，10734人。主产小麦、玉米、水稻、红苕，是一个典型的农业乡。