花生油4升等于7.2斤，根据质量=物体密度×物体体积，油的密度为0.9g/cm，可得：4升油的质量=4000cm×0.9g/cm=3600g=3.6kg，而1kg=2斤，那么也就是可以换算得3.6kg=7.2斤。
花生油
花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油，含不饱和脂肪酸80%以上。
花生油的脂肪酸组成主要有棕榈酸，硬脂酸，亚油酸，花生酸，山萮酸，油酸，二十碳烯酸，二十四烷酸等，还含特殊嗅味成分为已醛，γ-丁内酯。
花生油中所含脂肪酸的特点是含十八碳以上的饱和脂肪酸比其它植物油脂多，因此它的混合脂肪酸很难溶解于乙醇，在较低温度发生混浊甚至凝固。