滴定终点时，要30S不褪色主要原因是因为有时候溶液中还剩下非常少的酸性或者是碱性溶液，这样的话它和指示剂作用的时间就比较长了，所以必须要等这段时间以后才能确定，正好到位。
任何滴定实验都需要这样操作，是因为滴定的溶剂有一定的变色范围和时间，如果局部的反应已经完成会导致大面积变色，但是，溶液么有扩散开，没有反应完，以为已经到了滴定终点从而停止操作，则会造成实验误差！这时如果进行晃动，又发现其变回原来颜色。
指示剂选择
酸碱指示剂可在中和反应终点时出现颜色变化，因此终点判断须选择合适指示剂。酸碱恰好完全中和的时刻叫滴定终点，为准确判断滴定终点，须选用变色明显，变色范围的pH与恰好中和时的pH吻合的酸碱指示剂。
指示剂的变色范围越窄越好，pH稍有变化，指示剂就能改变颜色。石蕊溶液由于变色范围较宽，且在滴定终点时颜色的变化不易观察，所以在中和滴定中不采用。
以上内容参考：百度百科-滴定终点
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