一、工人未签定劳动合同，辞职，应支付几倍工资？
依据我国相关法律的规定，用人单位超过规定的期限未与劳动者签订劳动合同的，劳动者离职后，可以要求用人单位支付双倍的工资。
未签劳动合同辞职，也应当遵循签订了劳动合同的程序进行。因为劳动关系以事实劳动关系为准。因此需要和用人单位协商解除劳动合同，或者正式员工提前三十天，试用期员工提前三天书面通知用人单位解除劳动合同，即可辞职。
公司没有和劳动者签订劳动合同的，劳动者可以提出辞职报告随时离职，公司不能以此扣押工资，应结清所有拖欠工资以及加班工资。
根据《劳动法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
劳动者可以向公司索要从入职满一个月的次日到解除劳动关系的当天的双倍工资赔偿，未签合同双倍工资最多支持11个月。应当订立劳动合同而未订立的，劳动者可以随时终止劳动关系。同时作为对于劳动者的保护，应当订立劳动合同而未订立的，用人单位提出终止劳动关系，应当提前三十日通知劳动者。
与单位没有签订劳动合同，那他想什么时候走就可以什么时候走，甚至连工作的交接都不用做。这可以说是对于单位不与劳动者签订劳动合同的一种惩罚。
没签定劳动合同离职是不需要缴纳违约金的，即使劳动合同中约定了违约金也是无效的。
《中华人民共和国劳动合同法》第二十五条规定，除本法第二十二条和第二十三条规定的情形外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。
《中华人民共和国劳动合同法》
第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
二、没有签订劳动合同离职，会得到哪些补偿呢?
可以要求用人单位支付经济补偿和未签订劳动合同的双倍工资：经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年向劳动者支付一个月工资(满六个月不到一年的按一个月计算，未满六个月的按照半个月计算)。未签订劳动合同的双倍工资从劳动者入职的第二个月开始，按照月工资标准的两倍计算(计算时间最长不超过12个月)，支付时需减去期间公司已支付的工资。
另外，还可以通过法律程序主张公司为自己补缴劳动关系存续期间的社会保险费。
员工可以要求公司在三个工作日内结清全部工资，提前离职或自动离职，公司也无权扣钱。
《劳动合同法》第三十六条 用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
第三十七条 劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。
劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
《劳动合同法》第十条 【订立书面劳动合同】建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
我国的法律法规是严格保护我国的劳动者的利益额，因此作为劳动者的我们如果在日常的生活中遇到了与用人单位需要辞职的情况一定要注意相关的规定。