第1个回答 2014-04-29
翡翠烤鸭羹的做法详细介绍 菜系及功效： 美味粥汤 工艺： 烧 翡翠烤鸭羹的制作材料： 主料： 烤鸭150克,荠菜50克,马蹄50克。 调料： 高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉各适量。 教您翡翠烤鸭羹怎么做，如何做翡翠烤鸭羹才好吃 1.烤鸭取鸭脯切成丁。 2.荠菜焯水后切成末，马蹄去皮后切成末。 3.锅中放入原料、高汤，调味，烧开，勾芡即可。 京葱炒烤鸭丝的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 工艺： 炒 京葱炒烤鸭丝的制作材料： 主料： 烤鸭肉200克,京葱100克。 调料： 甜面酱,盐,味精,黄酒,水淀粉,色拉油各适量。 教您京葱炒烤鸭丝怎么做，如何做京葱炒烤鸭丝才好吃 1.烤鸭肉切成丝；京葱洗净，切成丝。 2.锅置火上，放入油烧热，加甜面酱、黄酒搅匀，放入烤鸭丝、京葱丝，加盐、味精调好味，勾芡，翻炒装盘即可。 京葱炒烤鸭丝的制作要诀： 烤鸭肉可连皮一起烹调。本回答被提问者采纳