如题所述
食材准备:大米半碗,淘洗干净。 腊肠两根。 土豆两个,去皮洗净。胡萝卜一根,洗净。青豆粒一小把,洗净。
淘洗干净的大米和青豆放入电饭煲中,加清水没过大米2公分。水量比平时蒸米饭要少一点儿。
土豆和胡萝卜分别切滚刀小块,切好后再在水中洗一下。腊肠切厚片,葱姜切碎。锅中放油,油热后放葱姜煸香,倒入腊肠小火翻炒。待腊肠变至透明色后倒入土豆和胡萝卜,倒酱油,加盐,翻炒一分钟。
把炒好的土豆倒入电饭煲中,米饭蒸熟就好了。