胡萝卜炖排骨
简单好味，亦如生活！
用料
排骨 5块
胡萝卜 3根
葱，姜，盐，生抽 少许
胡萝卜炖排骨的做法
1.将胡萝卜削皮切段；排骨洗净。
2.生姜切片，大蒜拍碎，大葱切段待用。
3.锅中放入水，些许大葱和姜片。
等水烧开，将排骨放入锅中断生。
排骨变色后夹出，并倒掉锅里的水。
重新烧水，将胡萝卜，排骨，葱姜，生抽，盐依次放入锅内。
水沸腾后盖锅盖，高压10分钟，关火。
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自动解压后开锅盖。
香喷喷的胡萝卜排骨出锅咯～～
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小贴士
高压10分钟后关火，等自动解压后再开锅盖。这样可以缩短开火时间，节能哦。
胡萝卜的营养价值是比较高的。另外，胡萝卜的口感也十分的脆嫩，在平常可以适当的吃一些胡萝卜。
胡萝卜当中含有一定量的维生素，能够有效地缓解人体的眼部疲劳，也能够在一定程度上起到改善夜盲症的功效。另外，如果能够适当吃一些胡萝卜，同样也能够达到增强人体免疫力、抗衰老、润肠通便等等功效。
猪排骨是一种味道非常鲜美、营养很丰富的肉品。含有大量的磷酸钙和骨胶原蛋白，可以增加骨骼的强度，有利于小儿的骨骼发育，也可以降低老年人骨质疏松的概率。适量的吃一些排骨，可以起到补铁、补血的作用，可以改善人体的免疫力。而从中医的角度来讲，排骨性平、味甘，具有一定的滋阴壮阳的功效，对于一些性欲比较弱的人群有改善作用。
一、主料：排骨适量 、玉米1根、 胡萝卜1根
二、辅料：生姜1块 、鸡精适量、 盐适量
三、玉米胡萝卜炖排骨的做法步骤
1、排骨凉水入锅，焯水去血沫，捞出来后用凉水冲洗
2、主料都切好，全部放高压锅里，鸡精，盐都放。时间看自己家高压锅而定，我炖了20分钟，就比较烂
3、好了，出锅
四、烹饪技巧：
1、玉米切的比较小，好夹一些。
2、先放调料，我觉得比较入味。
食材用料
排骨 一斤相克食物
胡萝卜 2根相克食物
玉米 2根相克食物
盐 适量
鸡精 适量
葱姜 少许
八角桂皮香叶 少许
胡萝卜玉米炖排骨的做法
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1.排骨洗净
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2.焯水去沫
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3.洗干净待用
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4.葱姜，八角桂皮香叶备好
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5.高压锅里加水，放入焯好的排骨，放入八角桂皮香叶葱姜，压10分钟
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6.胡萝卜滚到切块，玉米切段
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7.十分钟后放入胡萝卜玉米，放入盐，高压5分钟
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8.出锅前放点鸡精，装盘撒点葱丝
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9.因为要喝汤，没有加老抽，淡淡的清香。
1、胡萝卜削皮，切滚小块，玉米切小块，排骨切小块
2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；
3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好）。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。
贴士：因为胡萝卜比较容易熟烂，所以我选择最后加入。
2.玉米和胡萝卜洗净剁成2cm的小段。
3.切葱花和姜片。
4.将排骨和姜倒入高压锅炖半小时。
5.半小时后，将排骨和胡萝卜块加进去，再炖十分钟。
6.十分钟后，揭开锅盖，加盐和李锦记特鲜酱油搅动一下，盖上盖焖两分钟。
7.撒上葱花，出锅。
8.一大碗玉米胡萝卜炖排骨。