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红油抄手的做法是什么?
如题所述
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推荐答案 2020-12-29
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第1个回答 2020-12-30
四川人最爱吃的红油抄手,附上肉馅料滑嫩的秘诀
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红油抄手的做法?
答:
1葱切葱花2香菜切碎3姜切粒4一起放入猪肉糜碗里5加盐6鸡精7十三香8芝麻香油9黄豆酱10搅拌均匀11准备肉馅和
抄手
皮12夹适量馅放面皮中间13对角折过来捏住14抹一点清水...
谁知道
红油抄手的
经典
做法?
答:
第1步、准备好肉(我们包
抄手
都用瘦肉,如果你觉得口感不如加点肥肉的话,请适当调整)第2步、改刀切大块 第3步、把姜葱都洗净,切大块备用 第4步、把姜放入肉中一块剁 第5步、就这样反复剁,把肉剁得均匀(当然你要是不喜欢姜末的口感,也可以不加姜剁直接调馅时加葱姜水也行)第6步、肉...
红油抄手的
简单
做法
红油抄手怎么做最正宗
答:
简单易做的
红油抄手的做法
图片第1步1、酱油三勺 简单易做的红油抄手的做法图片第2步2、糖一勺,蘑菇精半勺 简单易做的红油抄手的做法图片第3步3、花椒油二勺 最关键的来了,,我买的是特辣的辣椒面,刚做好油辣子时,那个香啊~~~跑题了,,,红油五勺(再加点油辣子里的辣椒面。。吃不得辣...
红油
炒手
的做法?
答:
你这里写的是:红油炒手的做法。首先我要给您纠正一下,只有一种重庆和四川的小吃,名字叫作:【抄手】,抄手,别名:包面,或者也有叫作:馄饨。我想您是想问:
红油抄手的做法
,而不是红油炒手的做法。从来没听说有
什么
美食叫作,红油炒手,哈哈哈,一字之差,天渊之别! 美食名称:红油抄手。 别名:馄饨、包面。 所属地区:...
川菜特色菜
红油抄手
怎么制作?
答:
做法
:1.用筷子挑出少许肉馅放在
抄手
皮中间 2.将抄手皮折起来,肉馅在中间 3.食指和中指将饺子皮如图向自己方向略翻 4.用筷子点少许水涂在抄手皮左角,用右手捏起抄手皮右角贴在左角处,捏紧 5.抄手就包好了 6.盘子底部撒些面粉,防粘粘,把包好的抄手一个个摆好 7.碗里放少许盐,味精,...
红油
炒手怎么做才好吃?
答:
红油抄手的做法
:1猪肉洗干净,然后剁成肉末,姜切成姜末,大蒜切成末,葱切成葱花;2.在猪肉末中加入1q盐、5g葱花、5q姜末、2g生抽、3g玉米油、2g玉米淀粉、少许鸡精和 少许白胡椒粉顺时针方向搅拌均匀:3.开始包抄手,取一张抄手皮,将猪肉馅放在一角,然后卷起:4.卷好后,在馄饨皮的另一端抹点...
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