美味咖喱饭的用料
红萝卜粒30克 虾仁丁30克
土豆丁30克 鲜米1杯
清水适量 果蔬咖喱1小块
盐1克 清水100克
食用油1勺
美味咖喱饭的做法
步骤1
端午假期，少不了吃粽子，但是对于孩子来说，糯米还是比较难消化的。所以，端午假期，我给孩子们安排了一餐咖喱饭。
步骤2
孩子也喜欢颜值在线的东西，今天选用的是奶香果蔬咖喱，味道香浓，孩子也特别喜欢吃。
步骤3
所用的材料如图
步骤4
胚芽米提前蒸熟，粒粒饱满圆润。
步骤5
起锅烧油，倒入红萝卜，土豆丁，虾仁丁翻炒片刻。
步骤6
取一小块咖喱放入锅中
步骤7
倒入少许清水，盖上盖子，小火焖煮2分钟
步骤8
出锅前加少许盐调味即可。
步骤9
米饭用模具压好。 咖喱土豆块盛入盘中， 薄荷叶点缀即可。
步骤10
奶香浓郁，超美味的一盘咖喱饭。 孩子超级爱吃。
咖喱饭做饭方法：
1、准备一块新鲜的牛肉；
2、切成大小均匀的肉块将牛肉切成1.5克左右的小丁；
3、把牛肉用水焯一下，倒上腌料；
4、再倒点水；
5、水不要倒太多，按包装袋上的比例来，最好有时间进行一次摔打工艺，十分钟；
6、再将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的，混合均匀,静腌半个小时，然后放一保鲜袋里，装好，放冰箱里，第二天中午就可以用了；
7、准备些胡萝卜，洋葱，土豆等食材；
8、都给它们切成小丁；
9、牛肉，土豆，胡萝卜先下锅炒，在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后；
10、然后加水，水没过原料就可以；
11、汁收干净就可以，水要是放多了就来点淀粉收汁 加入蔬菜丁和适量的水，小火焖炖35分钟；
12、土豆变软沙化，汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用。
咖喱饭是一种美食，主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等，辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，口味属于咖喱味。咖喱饭常常被用来做主食。"咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的故乡在印度。
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食材
牛肉400g、洋葱300g、土豆400g、胡萝卜300g、块状咖喱一盒、清水适量、盐少许、花生油30ml、孜然粉5g。
做法
1、牛肉洗净切块，土豆洗净去皮切小块。
2、胡萝卜去皮洗净切小块，洋葱洗净切小块。
3、热锅下油，放入洋葱，翻炒出香味。
4、加入牛肉块，翻炒牛肉变色出香味。
5、再加入胡萝卜粒，翻炒至胡萝卜断生。
6、加入清水、孜然粉炒匀大火烧开，盖盖转小火炖25分钟。
7、再加入土豆块炒匀，盖盖再炖20分钟。
8、加入大喜大块状咖喱，用铲子将咖喱炒化。
9、盖盖小火再炖5分钟关火，将米饭扣入盘中浇上咖喱牛肉即可。
蔬菜咖喱饭
食材
土豆1个、胡萝卜2根、香菇3个、西兰花1/2颗、洋葱1/2个、咖喱4块、水适量。
做法
1、准备好上述所需食材，洗净，胡萝卜土豆去皮，西兰花分成大朵，洋葱去芯，香菇去蒂。
2、搪瓷锅加入少量水烧热，烫一下西兰花，大概10秒钟。
3、将土豆，胡萝卜，香菇切块，洋葱切丝，西兰花改小朵。
4、锅内加少许油，温热时放入洋葱煸炒。
5、洋葱微黄色并出香味时，放入香菇翻炒。
6、倒入胡萝卜和土豆块，略炒。
7、添清水，没过食材2cm的分量。
8、水沸后，炖20分钟，加入西兰花。
9、加入咖喱块，小火炖5分钟。
10、一锅营养又省事的咖喱菜就做好了，记得多焖些米饭哦。
我为米饭定制了幽灵造型，激萌的吐血无厘头幽灵，让米饭瞬间吸睛无数
这招能让咖喱味更浓，适合所有喜欢吃咖喱的朋友！