请问大家，有吃苦荞麦的吗？怎么个吃法？

Question

从超市里买的苦荞麦不知道这么吃

Answer 1

我朋友给我弄到大凉山原产的苦荞面寄来，是不用化肥的。她教我两种当地的吃法：一种是先用凉水调开成糊状，然后倒入滚水冲水喝。有段时间我每天早上坚持喝，可这种东西几乎没热量。我试过，喝一大碗一点血糖没升。二是用凉水调成糊状，在锅里烧开水，水滚后用手把糊团成团，再拍成饼放进去煮。浮上来就算熟了。还有一种是合些白面蒸烫面馒头，说实话，真不好吃。;P 查看原帖>>

Answer 2

苦荞米加在大米里一半，煮饭很好吃的。我没有在市场里见到，楼上说的市场不知道是哪家？苦荞粉也可以炒熟后冲开水就不那么苦，当然做成馒头加3成也不苦，加多了才苦的。我是在深圳四海市场一楼买到的。苦荞粉和苦荞米都有。

Answer 3

荞麦挂面是苦荞面和精制面两掺的，当然吃不出苦味了。 苦荞面粉很苦的，单吃是有点难吃的。我有时也吃荞麦挂面，不敢多吃，因为吃7-80克（生）血糖就在7.8附近。 查看原帖>>

Answer 4

泡水大概就是我说的第一种吃法.我吃这个不是为了热量低,而是据说苦荞里含的微量元素对人体有益. 查看原帖>>本回答被提问者采纳

Answer 5

苦荞米加在大米里一半，煮饭很好吃的。我没有在市场里见到，楼上说的市场不知道是哪家？苦荞粉也可以炒熟后冲开水就不那么苦，当然做成馒头加3成也不苦，加多了才苦的。我是在深圳四海市场一楼买到的。苦荞粉和苦荞米都有。 查看原帖>>