32斤肉灌香肠放500克盐可以吗

如题所述

举报该问题

推荐答案 2022-12-22

32斤肉灌香肠放500克盐可以。根据查询相关公开信息显示，灌香肠盐是最主要的，32斤肉灌香肠放500克盐可以，太咸不香，太少会发霉。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://66.wendadaohang.com/zd/UisvUpsiD22Dv9v2DD.html

相似回答

32斤肉灌香肠放多少盐答：32斤肉灌香肠需要35两盐为宜，一般10斤肉制成香肠需要3-4两盐为宜。灌香肠时，最重要的调料就是食盐，如果食盐放少了，香肠就会臭，如果放多了，就会导致香肠吃着很咸。而在灌麻辣味香肠时，10斤肉放2两盐即可，因为2两盐灌好的香肠，不咸不淡，而且还能闻着肉香味。不管做什么口味的香肠，白...

如何做香肠腊肠答：肉馅的制作:猪三层肉(肥三瘦七)1000克,用刀背剁上劲,加入生姜末、葱白末各30克即可。注:馅中不放盐、最后再把酱油味浸入肠内,这是借鉴了酱油肉、酱油鸡的做法,这样操作风干后更结实,香味更鲜。豫式香肠主讲大厨:杜智国风味腊肠配方:用料:鲜猪肉500克,松花蛋两个(切粒),肠衣适量。调料:姜末30克,盐15克,...

灌香肠的配方答：辅料：肠衣2包、绵白糖500克、白酒250克、精盐175克、酱油(一级)225克、五香粉50克、味精50克。做法步骤：1、选猪后肘肉，将肥膘与瘦肉分开，8.5斤瘦肉配1.5斤肥膘。2、将瘦肉切成1.5厘米见方的丁。3、肥肉切成比瘦肉稍小的丁。4、将切好的肥瘦肉全部装入一个带盖儿的大桶内。5、取一个...

香肠的制做方法是什么?答：香肠配方：猪肉（肥瘦2、8比例）10斤，盐100克，糖30克，高度白酒100ml，姜汁50克，五香粉100克、胡椒粉100克，鸡精适量、老抽25克（上色）。香肠的制作方法工艺流程：1、切好的猪肉放在容器内，放入盐、白糖、五香粉、胡椒粉、高度白酒、老抽、姜汁（姜切小块，用料理机打碎，挤汁，或者是用刀...

怎样自己制做香肠视频时间 00:25

蒸腊肠要蒸多久才熟?答：腊肠调料秘方：食用盐46克，味精60克，白糖150克，酱油350克，白酒150克（一定要是高度白酒，50度以上的），十三香45克，这是10斤肉的调味品比例，根据肉的斤数增加调味品的克数就可以了，最好是倍数增加，这样比较容易计算。把调味品全部倒入肉块中，用手抓均匀，多抓一会儿，让调味品均匀入味，抓...

大家正在搜

灌香肠一斤肉放多少克盐 10斤肉灌香肠放多少盐灌香肠1斤肉多少斤盐香肠灌好以后还能放盐吗 10斤肉灌香肠需要盐和酱油灌香肠一斤猪肉多少盐北方灌肉肠肉食盐比例十五斤肉灌肠用多少盐灌香肠盐放多了怎么办