66问答网
所有问题
煮鸡蛋用冷水下锅,还是开水下锅?好多人做错了,难怪鸡蛋总破壳
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2020-11-26
您的浏览器不支持HTML5视频
相似回答
煮鸡蛋用冷水还是热水
好剥皮吗?
答:
大多数人都做错了,难怪鸡蛋不好剥皮,
煮鸡蛋要温水下锅煮,不要用冷水和开水
,水温大约40度,刚刚烫手就可以了,然后点两滴白醋,白醋的作用可以软化蛋壳,这样剥的时候就很容易脱落了,盖上锅盖,大火烧开,开锅后一般煮5分钟左右就熟了,关火后再焖1分钟,要想煮鸡蛋容易脱壳,煮的时间长一些也是...
煮鸡蛋用冷水下锅,还是开水下锅?好多人做错了,难怪鸡蛋总破壳
视频时间 01:06
白水
煮鸡蛋是冷水下锅还是开水下锅
答:
白水煮鸡蛋是冷水下锅还是开水下锅
白水煮鸡蛋一般是冷水下锅
,如果想要吃嫩一点的溏心蛋,可以煮5至7分钟左右,如果想要吃全熟鸡蛋,大约需要煮8至10分钟左右。鸡蛋煮好后可以盛出来,待蛋壳温度降低后,便可剥壳食用。白水煮鸡蛋是冷水下锅还是开水下锅 白水煮鸡蛋最好不要热水下锅,因为热水下锅,...
煮蛋
是冷水下锅还是热水下锅
答:
答:
1、热水下锅
。 如果煮鸡蛋的时候沸水下锅,会让鸡蛋突然受到高温,很容易出现破壳现象,让鸡蛋里面的蛋黄流出,尤其是刚从冰箱拿出来的鸡蛋,更加不可以沸水下锅煮 2、冷水下锅。 煮鸡蛋最好是冷水下锅,让鸡蛋随着水温的上升慢慢熟透。这样蛋壳就不容易破裂,口感也会比较鲜嫩。冷水煮鸡蛋更适合...
煮鸡蛋冷水下锅还是热水
答:
煮鸡蛋用冷水
煮比较好。因为
鸡蛋是热水下锅
的话,会让鸡蛋突然受到高温的蒸煮,使鸡蛋出现破壳的现象。内部的蛋白和蛋黄就会从鸡蛋内流出,水煮鸡蛋的口感和品相就会很差。
鸡蛋冷水下锅
的话,会随着水温的上升慢慢被煮熟。蛋壳也就不容易出现破裂,口感相对来说也会比较鲜嫩。营养成分 要说食物界里性价...
煮鸡蛋是冷水下锅还是热水下锅
好 鸡蛋怎么煮不会破又好剥皮
答:
煮鸡蛋是冷水下锅还是热水下锅
好 冷水下锅。这样蛋壳就不易破裂了。做法 1、将新鲜鸡蛋洗净。2、放在盛水的锅内浸泡一分钟,然后用小火烧开。3、
鸡蛋用
小火烧开后,再改用文火煮8分钟即可。4、
煮熟的鸡蛋
应取出来让其自然冷却,或放在凉开水、冷水中降温半分钟,这样容易剥皮。鸡蛋怎么煮不会...
大家正在搜
炖鸡蛋用热水还是冷水
鸡蛋冷水煮多久可以熟?
冷水煮鸡蛋
冷水煮鸡蛋15分钟
凉水煮鸡蛋几分钟最好
冷水煮鸡蛋几分钟熟
开水煮鸡蛋需要几分钟
开水煮鸡蛋几分钟熟
煮鸡蛋怎么煮不会破裂
相关问题
煮鸡蛋的时候是该用“开水”下锅还是“凉水”下锅?
煮鸡蛋的学问可大了,到底是要冷水下锅还是热水下锅
煮鸡蛋开水下锅还是冷水下锅?
在煮鸡蛋时,到底是冷水下锅好还是热水下锅好?
煮鸡蛋应该冷水下锅还是热水下锅
煮鸡蛋的时候,不能直接下锅煮?这还有讲究?
怎么煮鸡蛋?是冷水下锅还是热水下锅?
煮鸡蛋是冷水煮还是热水煮