粗粮，在我们的理解中就是含有粗纤维比较多的粮食，它们是和我们平时经常吃的米饭、面条等的主食区别开的一种食物。而这一类的食物，里面既不含有糖分，也不含有脂肪，是血糖高的人最适合吃的食物。但是最近家住江苏的王大爷，为了控制自己的血糖的水平，也学着吃起了粗粮。王大爷一开始就直接放弃了吃了几十年的米饭，将一日三餐的主食换成了粗粮，天天都吃，顿顿都吃。但是一段时间之后却发现，自己的血糖不降反升，这令王大爷百思不得其解。
这其中涉及到一个误区，就是粗粮是应该怎么吃的问题。对于王大爷而言，他是将粗粮当作主食来吃的，这就是一种比较迷信的行为。我们都知道血糖高的人群是需要适量吃些粗粮的。因为粗粮里面有丰富的膳食纤维，既能够让你容易产生饱腹感，还能够避免你吃得太多。粗粮里面还含有很多的微量元素，这样也能够帮助促进你的体内的胰岛素的敏感性，帮助你能够提高身体内的糖分的代谢的水平。但是这些都有一个很大的前提就是适量。
本身吃粗粮确实是会让你在餐后的血糖的水平升高得慢一点，但是若是你吃得太多，一天三顿都在吃的话，其实跟吃主食也没什么两样，同样是会引起血糖的升高的。再加上若是吃粗粮吃得太多的话，也会对胃造成一定的伤害，这个时候胃部的消化吸收能力会变弱，也会影响身体对于营养元素的吸收。长期如此的话，很容易会出现营养不良的情况。
所以这样看来，粗粮吃得不对，反而对身体也会有很大的伤害，尤其是会引起血糖得不降反升，对于血糖高的人群来说，未必是件好事。首先很重要的一点就是在吃粗粮的时候要注意适量。不必要餐餐都吃，也不必要每一餐都吃很多，粗粮本身其实里面含有的粗纤维还是很多，对于那些肠胃不好的老年人，吃多了也不是一件好事。所以适当吃一些，在平时的饮食中多注意粗细的搭配，或许能够收到不错的降糖的效果。
其次就是有一些粗粮，因为比较粗糙，质地比较硬也是不适合直接吃的，尤其是老年人，肠胃消化都不是很好，吃了反而对肠胃有损害。生活中像是黑米、玉米等等的比较硬一些的粗粮，就可以熬成粥喝或者是打磨成粉来混合着吃。这样对于肠胃能够起到一定的保护作用。
看完了大家也应该能够明白了，对于血糖高的人群来说，多吃粗粮当然是对身体有好处的事情，但是也要注意适时适量地吃。只有这样才能够帮助你平稳降低血糖水平的同时也能够保证肠胃不受到伤害，身体内的营养的摄入能够得到一定的保障。
许多人发现自己患有糖尿病后，他们也知道平时应该多吃些杂粮。然后，考虑到他们最喜欢的食物是黏小米和糯玉米，他们简单地将它们添加到日常饮食中。但事实上，并不是所有的谷物都适合爱吃糖的人。像黏小米和糯玉米一样，它们的糖指数非常高，甚至不会损失精制米粉。吃东西自然会使血糖失控，这不利于疾病控制。
你在吃加工过的谷物吗？一些中老年人不喜欢在家做饭，有时他们想偷懒，所以他们可能会购买加工过的杂粮，如宫蒸玉米面包、八宝粥和杂粮饼干。虽然它们确实含有大量的粗粮，但同时它们也含有大量的色素、淀粉、糖和其他成分，所以它们不适合糖尿病患者。
养生时代的到来已经逐渐使人们认识到粗粮的好处，因为吃太多的好食物不适合身体。只有粗粮才能更好地配合促进身体循环和排便顺畅。许多人担心老年人不会消化它。许多老年人拒绝吃粗粮。事实上，如果老年人适当地吃粗粮，对他们的健康有好处。因此，老年人不应该拒绝吃粗粮。
坚持平时吃一些粗粮，这可以降低胆固醇，防止动脉粥样硬化。因为粗粮中有很多植物纤维，植物纤维只是进入我们的肠道，并能与肠道中的胆汁酸结合，所以多吃粗粮可以起到很好的帮助老年人保护心血管疾病的作用。