咸菜炒鸡蛋还挺好吃的,个人比较喜欢,下面有几种制作咸菜炒鸡蛋的方法,可以试着做一下。步骤在下面了,慢慢看吧。
方法一
用料:咸菜 适量鸡蛋 2只,油
咸菜炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1:先准备好适量的咸菜,普通的腌白萝卜丁,可以买那种不是辣的
步骤 2准备好鸡蛋
步骤 3咸菜要洗干净,就直接简单清洗下就好了
步骤 4放鸡蛋搅拌,不用放盐,因为咸菜已经有味道了
步骤 5像平常煎蛋一样煎
步骤 6煎到焦黄就可以了,自己喜欢的程度
步骤 7成品出锅
步骤 8送白粥,
方法二
食材明细:咸菜少量鸡蛋2个,青椒丝适量,小葱适量,五香口味,炒工艺十分钟耗时,简单难度咸菜炒鸡蛋的做法步骤
1韭菜和小葱切细。
2剩下的青椒丝和姜丝。
3热锅热油,将韭菜,小葱,姜丝和青椒丝全部倒入锅内翻炒。
4打入2只鸡蛋。
5将鸡蛋翻炒均匀就可以了,不用放盐,因为咸菜里面有盐了。
6香喷喷的,很下饭哦。
方法三
主料:鸡蛋1个、咸菜80g
辅料:油适量、花椒适量、蒜碎适量
步骤:
1.先把咸菜切丝。
2.用水泡一会儿,控干水分。
3.鸡蛋打散。
4.坐锅,放油,爆香花椒,挑出不用。
5.放入蒜碎炒香。
6.倒入咸菜丝。
7.翻炒一会儿。
8.将咸菜丝滑到一边,倒入蛋液,煎熟。
9.将咸菜丝和鸡蛋拌匀即可。
方法四
材料:咸菜丝半小碗,鸡蛋两个,葱花一棵,花椒适量,油适量
1、把准备好的咸菜丝切成小丁。
2、准备好两个鸡蛋。
3、把鸡蛋打在碗里,并且准备好葱花。
4、锅里放油,将碗里的鸡蛋搅拌后倒入热油中。
5、加入葱花搅拌并且翻炒。
6、倒入咸菜翻炒。
7、加一些花椒面翻炒一会儿,出锅装盘即可。