第1个回答 2019-04-18
煮一个半小时能熟，西红柿炖牛腩具体做法如下：
主料：牛腩1000克、西红柿900克、大葱0.5根、生姜5片、香菜2棵、番茄酱2汤匙
辅料：开水1壶、食盐适量、食用油适量
步骤：
1、牛肉凉水下锅焯水，焯出血沫捞出温水洗净待用；
2、4个西红柿切块待用；
3、炒锅烧热后内放油，煸香葱姜；
4、放入西红柿翻炒均匀出沙；
5、加入2汤匙番茄酱翻炒均匀；
6、把牛腩放入锅中翻炒，接着放入少许白糖翻炒均匀；
7、之后加入适量的开水；
8、盖上锅盖大火煮开后，中小火炖1.5个小时即可；
9、牛腩炖好后，根据个人口味加入适量食盐和香菜即可出锅。
10、成品。
第2个回答 2019-08-25
牛腩炖的总咬不动？教你一招，牛腩入口即化，好吃到停不下来
第3个回答 2017-03-29
你好，1个多小时。炖牛腩肉时，将一小撮用纱布包好的茶叶同时放入锅中，与肉同烧，牛肉很快就能炖熟炖烂，并 且不会影响牛肉的味道。或者将切好的牛肉块上涂干芥末，放置几小时后用冷水洗净再炖，牛肉也 容易熟烂。如果煮时再放一些酒或醋，会更快煮烂。本回答被网友采纳
第4个回答 2017-03-29
应该要用高压锅炖啊！
相似回答