红豆米粥的正确做法大全

如题所述

红豆大米粥的做法

用料:红豆、大米、冰糖。

步骤做法:

准备好材料,然后选择把红豆洗净,用冷水泡发约8个小时,然后将等量的大米淘洗干净。在锅中加入冷水,放入泡好的红豆开大火,等到锅中煮沸的时候,这时候就可以加入大米一起炖煮。等锅中再次沸腾后,改为小火炖煮。炖煮过程中可以用勺子顺同一方向搅拌几次,待煮至红豆和大米都开花了,便可加入适量的冰糖搅拌继续煮3分钟就可以关火开始吃了。

红豆大米粥的食用功效

红豆大米粥,经常吃红豆大米粥能帮助养生,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,再加上其中含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。也含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便。对我们肠胃健康很有帮助,同时大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效,大家吃红豆大米粥还可以很好的促进我们的促进消化,所以红豆大米粥大家不要错过,是我们健康养生不能闯关东好选择。

红豆白米粥的做法

用料:红豆、白米、冰糖。

步骤做法:

需要把材料都准备好,然后先将红豆洗净后就用了冷水泡发约8个小时,然后将等量的白米淘洗干净。在锅中加入冷水,放入泡好的红豆开大火,待锅中煮沸后加入白米一起炖煮。等锅中再次沸腾后,改为小火炖煮。炖煮过程中可以用勺子顺同一方向搅拌几次,待煮至红豆和白米都开花了,便可加入适量的冰糖搅拌继续煮3分钟关火,就可以食用了。这款养生粥绵绸红亮,可当为早餐或下午点心食用。

红豆白米粥的食用功效

红豆白米粥是非常健康的一种食物,我们很多人都会爱吃,而且我们吃红豆白米粥的养生效果也是很强的,首先我们吃红豆白米粥可以很好的补充营养,对我们健康很有帮助,可以很好的促进脾胃健康,还有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化,是保护我们血管健康的一种食物,而且还具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效,可以帮助我们促进身体的健康。

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第1个回答  2022-02-12
红豆粥的做法

1.红豆浸泡十二小时以上

  2.黑米浸泡一夜,泡米水留着

  3.把红豆、黑米放入电饭锅中,加足水开煮

  4.浸泡好红枣

  5.准备少许的燕麦,喜欢的可以多放

  6.黑米粥开后加入一碗冷水继续煮,煮至黑米和红豆都软烂后加入冰糖和红枣

  7.最后加入燕麦,煮两三分钟即可

  8.盛入碗内,晾凉后转入冰箱冷藏更好吃

红豆营养价值:

1. 赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2. 赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3. 赤小豆是富含叶酸的食物,产妇有催乳的功效。

红豆的功效与作用有以下几点:

一、红豆中富含铁质,具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效,适合贫血的患者食用。

二、体内缺钾会引起糖量减退,导致血糖不受控制,而红豆是典型的高钾食物,可以帮助糖尿病患者很好的控制血糖。

三、红豆是富含叶酸的食物,孕妇食用有助于补充叶酸,促进胎儿大脑及神经发育,预防胎儿畸形,产妇喝红豆汤还有催乳的功效。本回答被网友采纳
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