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猪的身体哪个部位是死肉 猪身上最不好的肉是什么部位
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推荐答案 2024-07-26
1、猪身上最差的肉叫猪槽头肉。
2、猪槽头肉指的是猪头和猪身子连接的那部分肉,在耳朵后面一点,也就是猪的颈脖肉。因为猪吃食的时候这部分总是搭在食槽上,所以命名猪槽头肉。一般一头猪的槽头肉占比整个重量的7-10%,但是人们都不太愿意吃这种猪槽头肉。
3、猪槽头肉的口感也是比较差的,这部分的肉质软绵绵的,没有猪肉的鲜味,肉上还会有小米粒状的一个个小疙瘩,加上也不健康,这种猪槽头肉自然是没人愿意买。
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猪的身体哪个部位是死肉
猪身上最不好的肉是什么部位
答:
1、猪身上被认为最不好的肉之一是猪槽头肉
。2、猪槽头肉位于猪的头部与身体连接处,大约在耳朵后方,即颈脖区域。因其常接触食槽,故得名猪槽头肉。一头猪的槽头肉通常占其总重量的7-10%,但由于其肉质较差,常被消费者避免。3、猪槽头肉的口感不佳,肉质较为松软,缺乏猪肉应有的风味,且肉面...
猪后座发现一椭圆肉球,蚕豆大,下图为掰开的内部成分,谁给看看这肉
答:
息肉
,俗称死肉!无论是人还是动物身体上都会有,更多的是发展成淋巴细胞,对身体有害。
猪肉很柴的
部位叫什么
答:
猪身上哪个部位的肉最柴,猪身上的肉,有肥有瘦。
最好吃的应该是腰排
,腰排的是五花三层的五花肉,但是这也得分人而定。在东北地区的人们,普遍认为猪的后丘最好,就是猪的后臀部的肉。猪的后臀部肉多数都是馊肉,所以东北地区的猪后丘比腰排价钱贵了些。但是南方上海一代五花肉价钱贵了些。我...
猪前肩和后座
哪个
贵
答:
前肩贵
。猪前肩肉,该处的肉是活动肉,肉丝细腻,劲道相比后座肉口感好,所以前肩贵。猪后座肉是屁股肉,该处的肉是死肉吃起来较柴,口感较差。
猪大骨头 小排 肋排 肘子
哪个
更美味
答:
这个问题没有统一答案,唯一能说明的就是看如何烹饪了,不同
部位
、不同手法、不同味道,一样美味。比如 大骨头酱焖,吸髓吃肉,香 小排照烧,蜜汁儿明油,香 肋排烧烤,酥嫩滑弹劲,香 肘子东坡酱,肥而不腻,香 希望回答能帮助你,请采纳 ...
猪的
前腿肉好吃还是后腿肉好吃?
答:
才能让这
部分的肉
吃起来比前腿肉更鲜美。其实猪前腿肉和后腿肉的区别就是筋膜。
猪的
前腿肉筋膜比较多,猪的前腿
肉都是
由十几块肌肉组成的,所以你做饭的话一般都会买前腿肉。两者相比,前腿肉吃起来会更细腻,用前腿肉做红烧肉不会像五花肉做的红烧肉那么油腻,也不会像后腿肉那么硬。
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