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    • 各个学校食堂怎么管理？？？

    如题所述

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    推荐答案   2019-10-12
    学校食堂的管理制度一定要严格要求，准时上下班，首先一定要食品卫生，环境卫生，餐具卫生，工作人员一定要有健康证，上班时间一定要带口罩，不能直接用手接触食物，要戴帽子穿干净的工作服。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2019-10-11
    留取当餐供应所有菜肴，每份留样不少于100克，有标签标明菜名，留样时间，置放规定位置，保存48小时。
    第2个回答  2019-10-11
    干净有秩序
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