番茄对肥料的需求量不算大，比黄瓜少很多。番茄不仅需要氮磷钾三大元素，对硼钙硫微量元素的需求也不少，所以种植番茄过程中一定要讲究平衡施肥；番茄苗期对氮肥的需求比较多，供给植株营养生长。
施足基肥
番茄是需肥量很大的一种作物，充足的基肥保证番茄高产的基础。可以在种植前土地翻耕时，每亩施入5000-6000kg腐熟农家肥+10kg尿素+10kg磷酸铵+80kg过磷酸钙或足量腐熟农家肥+30-40kg硫酸钾肥+10kg尿素，一次性施足底肥。在施基肥时，同时可以掺入硫酸镁、硝酸钙、硫酸锌、硼砂各1-2kg+钼肥30g。
分期追肥
番茄追肥可以结合浇水进行。第一次追肥在定植后7-10天时进行，每亩施入腐熟农家肥500kg，以促进幼苗缓苗和加快生长；第二次追肥在第一穗果开始膨大时进行，每亩可施有机肥10-15kg，促进首批果膨大；第三次追肥在第一穗果即将采收且第二三穗果开始膨大时进行，此时进入盛产期需肥量大，可以每亩追施有机肥1000kg，或者收果一次追施10-15kg氮肥1次，为番茄持续生产提供充足的养分供应。
用好叶面肥
一是苗期喷肥，苗期可以叶面喷肥两次，分别在幼苗长至5-6片叶时和壮苗期，每隔7-10天喷施1次0.3％尿素+0.3磷酸二氢钾+0.2％硫酸钾，连续喷施1-2次，为番茄苗期快速生长补充养分；
番茄生长期都需要大量养分才能丰产。但番茄在不同生育期中对氮、磷、钾等元素的吸收量不同。番茄对氮、钾肥的吸收特点是植株生长前期吸收量少,结果期增多;磷肥则是前期吸收量多。所以番茄施用基肥时,应在有机肥中掺入适量磷、钾肥料,才有利番茄生长前期的需要。番茄追肥时也不应忽略磷、钾肥料,才能使果实味道好、色泽好、品质上乘。如追肥中光施用氮肥不施磷、钾肥,或氮肥施用量过多,易使植株徒长,枝蔓柔嫩,抗性差,病害多。此外,追肥需和浇水结合,以免发生肥害。追肥要采取少施、勤施的原则,才能使植株不致早衰,产量高,品质好。
一般情况下,番茄整个生长期需要施几次肥的具体时间和方法如下。
(1) 根外喷肥
番茄不仅可以从根部吸收营养,而且可以由叶片吸收矿质营养和糖,以促进果实的生长。所以,在果实生长期间,应进行2~3次叶面喷肥。可用0.2%~0.5%的磷酸二氢钾、0.2%~0.3%的尿素混合施用效果好。同时,在开花期还可喷1次30毫克/千克的硼酸溶液,以提高番茄中的维生素C和可溶性固形物含量,以提高番茄的品质。一般应在早晨有露水或傍晚时喷,肥料浓度不能过大。
(2) 第一次追肥也叫提苗肥,在缓苗后蹲苗前,为了让定植成活的秧苗立即得到充足的养分,一般每667米2施硝酸铵10千克或尿素7~8千克。结合提苗水进行,先将肥料撒在离根部6~7厘米处的地表,然后浇水,中耕,将肥料与土充分混合,再蹲苗。
(3) 第二次追肥又叫催果肥或促秧肥。一般在第一穗果实膨大、第二穗果实坐住时追施。每667米2施尿素或氮磷钾复合肥20~25千克,在距根部10厘米处开小沟埋施后浇水。也可以每6667平方米施腐熟的人粪尿500~1000千克。这次追肥比较重要,既促进果实膨大,又促进植株生长,施用量大约占总追肥量的30%~40%。
(4) 第三次追肥又叫初果肥,即在第一穗果实开始采收后般每667平方米施用尿素盛果期追的肥。这次追肥要追速效肥或氮磷复合肥磷酸二铵10~15千克。也可667平方米土地冲施腐熟人粪尿800~10000千克,或每667平方米土地冲施硫酸铵15千克,氯化钾10千克,然后灌水。这次追肥除了可以满足第二、三穗果实大量生长对养分需要外,还能防止因坐果多、果实大量采收引起的植株营养生长减弱或衰老现象。
(5) 第四次追肥也叫盛果肥,在第二次果实采收时施用。因为此时正是番茄采果盛期,需要较多的养分。一般每667平方米土地施用尿素和复合肥10~15千克。在盛果期还可以结合前面讲的根外追肥,叶面喷施磷酸二氢钾0.2%~0.3%溶液,有健壮秧苗、增进果实品质的作用。
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