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食品冷藏的温度一般在多少度之间
如题所述
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推荐答案 2019-09-12
冷藏是指为保鲜和防腐的需要，冷藏、冷冻有严格的温度区别。将食品或原料臵于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，冷藏食品冷藏温度的范围应在5~15℃之间；而冷冻是指将食品或原料臵于冰点温度以下。
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食品冷藏
储存
的温度
是
多少
?
答：
不同食物的保存温度不同，根据食物的类型选择合适的温度，常见的保存温度如下：
1、鲜鱼最佳冷藏温度-3摄氏度左右
，如在-18摄氏度左右，可使鲜鱼保存半年之久。2、
肉类在2-5摄氏度的条件下冷藏
，可保存一个星期。3、桶装啤酒和瓶装啤酒宜在0-15摄氏度保存，而瓶装熟啤酒则应在10-15摄氏度左右保存。4...
食品冷藏的温度一般在多少度之间
?
答：
食品冷藏的温度范围通常在0°C至10°C之间
，而冷冻食品则需要维持在-20°C至-1°C的温度。为了保持食品的新鲜度和安全性，冷藏和冷冻设施应定期进行除霜、清洁和维护。在冷藏和冷冻过程中，必须遵守严格的温度规定，以确保食品处于适当的温度区间。这不仅有助于食品保鲜，还能防止食品变质。冰箱的温度设...
食品冷藏
贮存
温度
是指
多少度
食品冷藏贮存温度是
几度
答：
1、新鲜鱼类适宜在接近-3摄氏度的温度下冷藏
，这样的低温可以保存鱼类长达半年时间，如果温度达到-18摄氏度左右，保存时间会更长。2、肉类在2到5摄氏度的低温下冷藏可以保持一个星期的新鲜。3、
桶装和瓶装啤酒最适宜在0到15摄氏度
的温度下保存，而瓶装熟啤酒则应该在10到15摄氏度之间冷藏。4、鲜牛奶...
食品冷藏的温度
是
多少
答：
食品冷藏的最佳温度范围是0至10摄氏度
。对于冷冻食品，理想的冷藏温度在-20至-1摄氏度之间。在冷藏过程中，温度、空气相对湿度和流速是关键因素。首先，温度尤其是食品本身的温度对冷藏至关重要。不同食品种类和贮藏期限以及是否包装，都会影响温度的具体设定。例如，水果和蔬菜通常推荐接近冰点的温度。但是...
冷藏温度的
范围应
在多少度之间
答：
冷藏温度的
范围应在5-15℃之间。冷藏是冷却后的
食品在冷藏温度
（常在冰点以上）下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度，冷藏温度的范围应在5-15℃之间。
食品冷藏
不仅有利于保持食品的外观、风味和营养价值，而且还有利于减少因虫害，寄生虫和鼠害而...
食品冷藏的温度一般在
什么
之间
?
答：
正常情况下，冷冻室
的温度
应设置为零下18度。如果
食品
较少，不需要长时间冷冻和保鲜，在保证食品的冷冻好保鲜的情况下，可把温度设定调高一些，即把冷冻室的温度设置为零下12－16度，这样比较省电。根据所存放的食品恰当选择箱内冷藏室温度，如鲜肉、鲜鱼的
冷藏温度
是-1℃左右，鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3...
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以下食品不是潜在致癌食品的是
进口的预包装食品可以不标注中文标签
食品中常见的致病菌有哪些
食品卫生标准包括下列哪些项目
食品冷藏的温度一般是多少
食品冷藏的温度是多少度
冷藏食品的中心温度是多少
食品冷藏储藏温度是多少
食品冷藏与冻藏的温度
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