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正宗玉米面煎饼果子怎么做
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第1个回答 2019-09-24
煎饼果子虽说是北方的一种特色小吃，但是在合肥这边吃的人却不少，制作方法不难，很快就能上手。建议去专业的小吃培训学习。
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玉米面煎饼果子
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玉米面煎饼果子
的做法 1.将三种粉混合 2.慢慢加入清水，搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊 请点击输入图片描述 3.平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油，将面糊倒入，晃动锅子，转成圆形锅底大小的饼 4.饼表面凝固，打入一个鸡蛋 5.用铲子将煮鸡蛋抹开，均匀摊平在饼上 6.鸡蛋液基本凝固时，饼...
正宗玉米面煎饼果子怎么做
答：
1. 将面粉、小米面和
玉米面
按比例混合均匀，加入适量的水，搅拌至面糊顺滑，具有一定的流动性。2. 预热平底锅，涂抹薄薄一层食用油，倒入面糊，用铲子轻轻铺平。3. 中火煎至面糊表面开始凝固，边缘变得金黄，小心翻面继续煎另一面。4. 在已煎至微黄的玉米饼上打一个鸡蛋，用铲子轻轻将蛋液铺开...
正宗
山东杂粮
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1、小麦面粉400g,黑米30g,
玉米面
300g,淀粉40g,榨菜丝20g,香辣酱300g,鸡蛋20g,生菜叶400g。2、在和
煎饼
面糊前要提前用2斤白面粉加2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。3、将细面子调成糊状，用勺子舀在鏊子上，用光滑的竹片把面糊摊开，刮平，刮均匀，刮薄。周边自动卷起时，揭...
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玉米面煎饼果子
#的制作步骤 1. 面粉、玉米面、小米面调和均匀，放入水，搅拌成可以自由流动的面糊。2. 平底锅烧热，倒入少许油，将面糊倒入锅内。3. 晃动锅子将面糊均匀裹圆。4. 待面糊干爽，打入一个鸡蛋。5. 将鸡蛋搅拌散，涂在玉米饼的上面。6. 蛋液凝固，饼的边缘翘起，用铲子铲起，将饼...
玉米面煎饼果子
的面糊
做法
答：
1. 将面粉、小米面和
玉米面
混合。2. 慢慢加入清水，搅拌至形成无颗粒的、可流动的面糊。3. 预热平底锅，倒入少量油或涂抹一层油，倒入面糊，晃动锅子使面糊铺成圆形锅底大小的饼。4. 饼表面凝固后，打入一个鸡蛋。5. 用铲子将鸡蛋液抹开，均匀摊平在饼上。6. 当鸡蛋液基本凝固时，饼的四周会...
煎饼果子
的
做法
煎饼果子的做法和配方
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煎饼果子
食材准备，面粉适量、
玉米面
适量、油条一根、鸡蛋一个、香肠适量、芝麻适量、葱花适量、蒜蓉酱适量、腐乳适量、辣酱适量、豆瓣酱适量。准备材料，面粉和玉米面按比例5：1调成面糊备用，各种酱料准备齐全。如果有的酱料比较稠，可以适当加水调试，香肠切片，然后用油煎一下，煎到差不多是，撒上适量...
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