新鲜的排骨用水抄过骨头怎么变成了红色

Question

新鲜的排骨用水抄过骨头怎么变成了红色

Answer 1

排骨里残留的血液，不用仍，炖的时候用这个水比较好。

Answer 2

有血呀，正常，

Answer 3

以后晚餐我们要节食了，多吃蔬菜和炖汤，保持身体健康。所以做了这款绿豆排骨汤，清热又低脂，简单又方便！
材料
排骨，绿豆，水，花椒，料酒
做法
1.将排骨洗净后过水煮去血水。
2.将绿豆洗净后放入炖锅，加水和排骨，放入少量花椒和料酒，用大火煮开后，再用小火炖3个小时。本回答被网友采纳