第1个回答 2019-01-29
方法如下:
(1)轻轻敲击鸡蛋。真鸡蛋发出的声音较脆,假鸡蛋声音较闷。
(2)观察蛋清蛋黄。假鸡蛋打开后不久,蛋黄和蛋清就会融到一起。
(3)鸡蛋自然散开。煎假蛋时,假鸡蛋的蛋黄在没有搅动下自然散开。
(4)看看鸡蛋外观。如果是真的鸡蛋,感觉外表会比较脏;如果是人造鸡蛋,外壳会很均匀、很干净。另外,再对着光线来看,真鸡蛋没有假鸡蛋透明度高。
(5)可以闻闻味道。如果是真鸡蛋,闻起来会有腥味,假鸡蛋就没有腥味。
(6)提前用手摇摇。真鸡蛋在摇的过程中,水、蛋清和蛋黄是混合在一起的,没有很响的声音,假的鸡蛋因为有水在里面,因此摇起来会更响一些。
(7)煮后仔细观察。真蛋在生的时候敲开,能看到蛋壳膜上有裂缝状纹路,这种纹路在煮鸡蛋煮熟后消失,假蛋做不出来。真蛋煮熟后,蛋黄剥开呈粉状,假蛋胶状。本回答被网友采纳