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    • 烟桂和肉桂哪个做菜好

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    推荐答案   2016-01-02
    肉桂， 有补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉的功效。
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    第1个回答  2016-01-02
    肉桂
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    烟桂和肉桂有什么区别答：3、用途不同：烟桂常用于炖菜、汤品和肉类菜肴，为菜品提供独特的香气，不会遮盖肉的香味，与肉的香味非常协调；肉桂则更广泛地应用于烹饪、甜点和饮品中，例如在西式烹饪中，肉桂粉常被用来烤制面包、点心，腌制肉类食品。4、药用价值不同：烟桂具有一定的药用价值，可用于治疗脘腹冷痛等病症；而肉桂...
    烟桂和肉桂有什么区别答：1、来源：肉桂通常是指樟科植物肉桂树的内皮，而烟桂则是指桂皮的一种，但并非所有桂皮都可以称为肉桂。2、用途：肉桂在中餐里经常用来作为炖肉的调味品，也是五香粉的成分之一。烟桂则可能在某些特定的菜肴或调料中使用，但其普及度和知名度可能不如肉桂。3、形态：肉桂通常呈现为卷曲的条状，颜色由浅...
    桂皮、烟桂、肉桂究竟有何区别?答：1. 烟桂和肉桂虽然都是常见的香料，但它们并非同一种食材，它们的区别是显而易见的。肉桂是桂皮的一种，也被称为香桂或官桂，常用于中餐中的炖肉等菜肴作为调味品。同时，它也是五香粉的主要成分之一，具有一定的药用价值。2. 烟桂和肉桂的区别之一是：什么是肉桂？肉桂属于樟科(Lauraceae)樟属常绿...
    桂皮、烟桂、肉桂究竟有何区别?答：烟桂和肉桂都是比较常见的香料调味品，他们之间不是同一种食材，它们之间的区别也是比较明显的，肉桂属于桂皮，也叫做香桂，或者是官桂，经常作为一种香料，在中餐里经常用来作为炖肉的调味品。也是五香粉的主要的成分之一，同时它还有一定的药用价值，下面我们来了解一下。烟桂和肉桂的区别 一： 什么是...
    烟桂跟肉桂怎么分别气味答：。烟桂可能更好一些。烟桂、油桂、桂皮广义的来说都是桂皮，而区别在于一些细节上的差异，这一点上和肉桂与桂皮是一样的。先说这烟桂，据说这烟桂有深色和浅色两种，它的纹理比起我们正常买来的桂皮要粗糙，根据某宝上卖香料的朋友说，烟桂只有云南产的才是正宗的，烟桂的味道和桂皮相似，但是甜...
    哪些香料出前香中香后香答：2、烟桂：为嫩桂树的皮，质细、清洁、甜香、味正、呈土黄色，质量最好，可切碎做炒菜调味品；厚烟桂 皮粗糙，味厚，皮色呈紫红，炖肉用最佳；在配方里出中香。3、油桂：是生长期较长的肉桂树上剥下的皮，含油量较高。有很高的药用价值，具有火助阳、引火归源、散寒止痛、温经通脉等功效，...
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    肉桂和烟桂的卤肉哪个好烟桂和肉桂哪个好肉桂和烟桂哪个好一些肉桂烟桂哪个功效好烟桂和桂皮哪个味道好卤肉是用桂皮还是肉桂哪个好肉蔻和草寇炖肉哪个好卤肉放肉桂还是桂皮好肉桂广西的好还是越南的好
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