你知道有哪些餐饮界的暴利菜品？

如题所述

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第1个回答 2021-05-21

烤土豆片，炸串

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你知道哪些餐饮界的暴利菜品?答：给大家举例几道常见菜：醋溜土豆丝 土豆的价格市场上一般也就是一块钱一斤，如果批发的话可能就是几毛钱一斤。一盘炒土豆丝原材料也就是一颗中等大小的土豆，然后再配一些调味料。一个土豆五毛钱，算是油盐酱醋这些调料，还有水电煤气费等，这样一盘土豆丝的成本也就是一块钱，而饭店里一盘土豆丝便宜...

你知道有哪些餐饮界的暴利菜品?答：1、手撕包菜咱们去饭店吃饭，免不了会点几道蔬菜吃吧，像这道手撕包菜可以说是饭店里比较热销的一道素菜，其口感特别脆嫩，略带一丝辣味和酸味，超级开胃下饭呢，不过，当你看到这道菜的价格时就应该收手了，包菜的价格是很低的，算上调料那些的，成本不过3块钱，而饭店里卖出的价格至少都要15元一盘...

你知道有哪些餐饮界的暴利菜品?答：1. 手撕包菜 在饭店中，手撕包菜是常见的素菜之一，受到许多顾客的喜爱。它的口感脆嫩，带有一点辣味和酸味，非常适合开胃和搭配米饭。然而，当你看到手撕包菜的价格时，可能会感到有些意外。包菜的成本相对较低，加上调料等其他费用，成本大约在3元人民币左右，但在饭店中，一盘手撕包菜的售价通常在15...

你知道哪些是餐饮界的暴利菜品吗?答：你知道在餐饮界最受欢迎的菜是什么呢？今天给你们推荐一下子。土豆丝 土豆虽说是大众情人，可它也是当仁不让的暴利排行老大，土豆很多地方都是一块多一斤，一斤差不多能炒一盘，一盘普遍的价格在餐馆到酒店都是18-32不等。所以这是名副其实的暴利菜品。滋补类的汤 也就是我们常说的滋补汤。去...

你知道哪些餐饮界的暴利菜品?答：大龙虾，基围虾，海虾，包括石斑鱼，各种海鱼。无论是多少钱一斤，都不重要，关键是只要和水沾边的产品，都是有一定含水率的。2斤的东西可以卖给你两斤半，三斤。主要要看会不会做，会不会卖。妥妥的把一斤水卖出一斤龙虾的价钱。水产就是水产，产品自身带有水分是很正常的。能带多少水分，那就看商家...

你知道哪些餐饮界的暴利菜品?答：‍‍大家涮火锅是不是也都上来不多看先点上土豆金针菇娃娃菜？这些简单的蔬菜经过清洗装盘就成为了暴利菜品。‍‍

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