豆豉蒸排骨怎么做好吃

如题所述

推荐答案 2022-10-29

豆豉蒸排骨的做法如下：
1、排骨洗干净沥干水分，添加生姜丝，葱花豆豉，玉米油，玉米淀粉，生抽，料酒，盐抓均匀。2、大火烧开，放入排骨。盖上锅盖，大火蒸40分钟出锅，美味的家常菜下饭菜豆豉蒸排骨做好了。

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第1个回答 2020-07-07

前言
材料
主料：小肋排一斤；
辅料：阳江豆豉，葱姜蒜料酒适量
豆豉蒸排骨
1
肋排切尽量的小，凉水焯去血水用热水冲干净
2
葱姜切细末，阳江豆豉一匙半冲洗一下切细末
3
烧热油锅煸香葱姜末，放入豆豉翻炒出香，加少许料酒（如果豆豉不咸的话加少许盐）关火。排骨放入做料理拌匀（关火后直接把排骨放锅里更容易拌匀）
4
装盘，高压锅隔水蒸，上汽后大火5分钟关火。自然放气后就可以了。刚刚熟，还不脱骨的蒸排骨最好吃本回答被网友采纳

第2个回答 2020-09-25

排骨洗净加入豆豉姜蒜等小料抓匀上锅蒸30分钟

第3个回答 2019-12-30

教你豆豉蒸排骨好吃不腻的做法

第4个回答 2021-03-03

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豆豉蒸排骨怎样做?答：【一】：猪肋排500克，洗净剁块，放入碗里，加入：葱20克剁碎，姜5克剁碎，小米辣5克剁碎，淀粉50克，老抽酱油10克，胡椒粉5克，料酒5克，豆豉10克。搅拌均匀后腌制半小时。【二】：排骨腌制完成，芋头去皮切块，放在盘子底下，然后把排骨均匀的铺在上面。【三】：锅中加水，放上蒸架，等到锅中水...

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豆豉蒸排骨怎么做好吃,豆豉蒸排骨的家常做法答：排骨 200g 金针菇 100g 豆豉 8g 辅料白酒 5ml 生抽 5ml 盐 2g 细葱 5g 红辣椒 5g 步骤 1.主要原料 2.用流水将排骨的血水清洗干净，沥干水份 3.将白酒、生抽、盐加入排骨，拌匀腌15分钟左右 4.金针菇切去尾部 5.金针菇撕散后在水中浸泡5分钟 6.捞起在漏盆中沥水 7.豆豉用漏网装住在清水...

排骨蒸豆豉要怎么做才好吃答：1、将所有食材准备好并清洗干净，排骨剁成大小均匀的小块装入大碗中，用清水多清洗几遍再倒入适量清水没过排骨浸泡15分钟，充分泡出排骨中的血水，有效去除排骨中的异味和减少腥味，排骨泡好之后捞出再次清洗干净沥干水分备用；生姜切成薄片，大蒜去掉外皮后剁成蒜末，蒜末可以多剁一些，蒜香味更浓，豆豉...

烹饪豆豉蒸排骨的最佳步骤是什么?答：烹饪豆豉蒸排骨的最佳步骤如下:1. 选购新鲜排骨。选择新鲜肉质结实的排骨,切成段即可。新鲜排骨营养丰富,烹饪出来鲜美爽口。2. 排骨腌制。将排骨段放入盆中,加入生抽、老抽、胡椒粉、葱段、生姜片、蒜片等腌制30分钟。这步可以使排骨入味,增强风味。3. 准备豆豉。选用香型豆豉,提前用温水泡发至酸甜味...

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