排骨汤的营养价值高吗

Question

如题所述

Answer 1

大骨头汤：就是猪腿骨，含有丰富的卵磷脂，骨胶原等营养，很补钙，味道也很鲜美。适合各类人群。 小排炖汤：肉较多，味道同样鲜美。骨头较小，营养不如前者，热量和蛋白质更高。适合解馋，其实营养也很好了。 排骨可以和玉米，海带，冬瓜，土豆等多种食材一起炖，相得益彰。