食材用料：
熟面粉80克
白糖20克相克食物
麦芽糖16克
花生30克相克食物
白芝麻75克
黑芝麻5克相克食物
瓜子仁10克
玫瑰酱10克
盐3克
冰肉40克
花生油20克
冬瓜糖15克
月饼专用粉115克
转化糖浆75克
碱水2克
花生油25克
奶粉5克
蛋液适量
菜谱做法：
1.饼皮用料
2.将饼皮材料制成面团，松弛30分钟待用
3.芝麻馅用料
4.将果仁和冬瓜糖切碎
5.倒入大碗，加入白糖，混合均匀
6.加入盐混合均匀
7.加入冰肉，抓匀
8.加入玫瑰酱和麦芽糖
9.抓匀
10.加入熟面粉，抓匀
11.加入花生油
12.抓匀，成能捏团的状态
13.皮15克/个，馅35克/个
14.将饼皮按扁，放入馅料
15.包起来
16.收口，搓圆
17.放入撒粉的模具中
18.压紧
19.脱模
20.摆入烤盘，表面喷水
21.放入烤箱，中层，上火230度，下火180度，烤5分钟
22.取出，刷蛋液，再烤5-10分钟
23.表面金黄，出炉
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