降火的水果有山楂、柿子、甘蔗、西瓜、马蹄等,降火的蔬菜有茄子、莲藕、芹菜、苦瓜、西红柿等。马蹄的吃法:马蹄削皮,鲜食即可;柿子的吃法:柿子打成泥,放入碗中,加入面粉,放入锅中,摊成饼即可;茄子的吃法:茄子蒸熟切开,加入蒜、葱、辣椒、盐即可;苦瓜的吃法:苦瓜加入蜂蜜,放入榨汁机,榨成汁即可。
关于马蹄:
马蹄是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数,丛生,笔直,细长,圆柱状,高40-100多厘米,直径2-3毫米,灰绿色,光滑,无毛,有横隔膜,干后秆的表面现有节,兼有许多纵条纹。
关于柿子:
柿子为柿科柿属植物,落叶乔木,原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史,栽培面积达20万hm2。柿树适应极强,能在自然条件较差的山区生长,是著名的“木本粮食”和“铁杆庄稼”,经济寿命长,具有良好的生态效应和经济效应。
关于茄子:
茄子茄科,茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落。叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺)。
关于苦瓜:
苦瓜葫芦科苦瓜属植物,一年生攀援状柔弱草本,多分枝;茎、枝被柔毛。卷须纤细,不分歧。叶柄细长;叶片膜质,上面绿色,背面淡绿色,叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细,被微柔毛;苞片绿色,稍有缘毛。