咖喱鸡肉的制作方法

Question

如题所述

Answer 1

咖喱鸡肉的制作方法如下：

主料：大鸡腿、咖喱

辅料：土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、温水

1、炒锅放入10g油，油不宜多，先炒香洋葱块，接着下入鸡肉块翻炒，炒至肉色发白。

2、下入土豆和胡萝卜。

3、接着加入没过菜的一碗温水。水开后用勺子撇去浮沫。

4、大火烧开，小火慢炖，炖至土豆用铲子能轻松切开，加入咖喱块。

5、随着咖喱块溶化，铲子要不停顺着锅底翻动，防止糊锅。

6、炖至汤汁浓稠，加入青椒块略煮一下就可出锅。