第1个回答 2018-10-24
在过去三五个朋友喝酒,都要点上一盘花生米作为小菜。但如今吃花生米的人却少了,更多是一桌饭菜。在我们这花生米饭前是看不到了,多半是酸野,白胡萝卜丝酸,陈醋泡木耳,腌制萝卜皮,为下酒的开胃小菜。喝酒吃花生米在过去就是开胃。以前人喝酒吃也菜比较少花生就成为重头戏了。现在喝酒都是去吃大餐的,要不就是去吃夜宵,烧烤什么的。现在只有农村的流水宴上能够看到花生米了,一般是结婚的酒席,满月酒席能够看到。还有螺蛳粉也是经常见到。
第2个回答 2018-10-24
生米能测酒量。花生米还有一个非常重要的功能就是检测人的酒量。刚开始吃饭的时候,大家都比较清醒,可以用筷子夹花生米吃,慢慢喝一会儿有点晕了,就开始用勺子吃,最后扛不住了就会拿手抓花生米吃,通过观察,我们也能看见其他人的喝酒状态。
第3个回答 2018-10-24
吃香的喝辣 老话讲吃香的喝辣的,香的是花生米,辣的是指白酒。喜欢喝酒的人都知道,白酒一进口,那味就很冲直撞,下肚就是翻江倒海。花生,尤其是油炸过的,一口酒,一粒花生,吃起来嘎嘣嘎嘣,又脆又香,能盖过酒的那股辣味。所以,一定得是花生,淮扬菜、粤菜味道温和,压不住,如果选择川菜,那就是火上浇油啦。
第4个回答 2018-10-24
啤酒味中带苦,而花生口感香脆、入口易烂,味道真的特好!由此中和了啤酒的苦,两者产生绝妙的口感体验。于是,花生就成了下酒必备的小吃之一。据这几年的趋势所看,炸鸡和啤酒只是当时的流行,风靡后现只剩下传说。而经典就是永恒,就像喝啤酒必配南乳花生。在南乳花生界,云浮特产的南乳花生占首席之地,最正宗也最够味。当然最重要是又多又好吃还不贵啦!