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烘焙,做蛋糕点心等,需要用到电子秤吗,还是用量勺就可以?
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推荐答案 2017-03-31
这两样都需要的,一般情况下用电子秤的多,但是有些食材,比如朗姆酒、盐等,因为这些东西都是用来调味用的,所以根据食品的制作分量,是用量勺的,一点点即可。
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第1个回答 2017-03-31
有经验的可以用勺量,新手还是用称比较好,用称还是比较保险一些,
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