学中式面点去哪里?

如题所述

面点的种类也多,主要包括:面食类(拉面、刀削面、面条)、甜食油炸类(猫耳朵、小麻花、撒子)、咸味油炸类(咸面饼、蔬菜面饼)、蒸制类(包子、馒头、糖三角)、煮制甜食面点(汤圆、元宵等、片汤)、烤制面点(烤面筋、烤面坨)、烙制面点(馕、馍、大饼)、饼类、粥汤类、混合类等等。想要学这个考证可以去海南新东方烹饪学校那里,现在中式面点师也是一个不错的职业。
别看这类品种复杂学起来很多,其实在以前,面点这一块,没有专人负责,到了后来,随着时代演变,这类职业开始出现在各种餐厅、宾馆、酒店,工作的分工,使得面点师这一职位,变得新盛起来。到了现在,才成为一门家喻户晓的职业。
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第1个回答  2021-11-18
学中式面点去哪里?
建议到正规的学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学内校的硬件容设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解得更多。
第2个回答  2021-06-02
中国饮食文化历史源远流长,其中中式面点品种繁多。在经过数千年面点师们的创新发展,它们的基本形态也丰富多彩,造型逼真,既能满足人们对饮食的欲望,又能使人们产生美感,多具有地方特色。在这形势下,我校开设了该专业,学期为三个月,主要学习中式面点基本理论和操作技能,以培养中级中点专业技术型人才为目标,具有独立开店、独自创业能力。
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