第1个回答 2020-12-08
做中式面点小吃市场前景好,开面点小吃店,或者做面点师傅都是不错,想学习中式面点,其实学校非常多,但是想学的好,学的专业,拿看你跟谁学了。
要想学中式面点你到专业的厨师学校进行学习,专门到中式面点班进行学习,找一个好的中式面点老师,学习到真正的面点手艺,名师出高徒啊,从哪个学校出来的,跟哪个老师学的,在社会上认可度,手艺的绝活,那都是从老师手里学出来的。
第2个回答 2010-12-06
面点培训
专业的面点小吃面塑培训,上海有一家不错,上海德志厨艺培训中心。我朋友是上个月去学的,因为正规对人热情,家人才让他去那学的。听他说,老师手把手教,实际操作多,能学到有用东西,食宿环境也不错哦
参考资料:专业的面点小吃面塑培训
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第3个回答 2021-08-12
哪里有培训做面点
专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术,这类学校多以蛋糕技术教学为主,为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的`变化,教授最新的蛋糕技术,因为是要开店的,传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要从事这个行业或开店创业的人士
第4个回答 2022-01-07
1.发面方法:快速发面、酵母发面、烫面发面、速冻发面、老面发面;2.各种馅的制作:鲜肉、酱肉、素菜等;3.包子调料:天然调味料的选择,以及天然调味料配方的比例,碱水的配制方法;4.打料的流程和技巧,制作火候的把控;海南新东方就可以学。
秘制面条系列:孜然鳝段面、江湖鸡胗面、酸菜滑肉面、秘制鸭血抄手、香辣猪手面等 重庆小吃系列:空心麻圆、蛋黄流沙包、蛋酥麻花、奶香南瓜饼、尖椒老麻凉粉等。 特色面点系列:农家香叶包、芝麻生煎包、寿桃包、奶香小馒头、椒盐花卷等。