过期食物对人体的伤害有多大？

Question

如题所述

Answer 1

过期的失误对于人体的伤害是非常大的，因为过期的食物不仅仅是在物质本身有腐烂、变质的表面现象，也有一些元素在进入到人体之后，会迅速的在人体当中产生对应的反应，从而轻则上吐下泻，重则就有可能丧失性命。而且不同种类的食品过期之后所产生的危害自然也是不一样的，因为其内部结构的转变，自然也是会有一定的影响因素产生，会对于人体当中的各类器官残生危害。

过期的产品会让原本营养丰富的食品变得危害重重，不断的摄入这些变质的产品，会让人体产生巨大的问题，例如现在年轻人都喜欢吃的坚果，坚果类的食品在平时是含有较多的营养的，其中富含的一些维生素、脂肪酸和其他的一些微量元素能够满足人体的日常需求，但是对于坚果的保存，也是需要放在干燥的地方，并且存放的时间不能够过长，否则就是让坚果变质，从而产生许多的致癌元素。

而我们常见的肉制品如果发生变质的话，也会产生很多的危害，肉类制品对于我们来说，基本上是每天都必须要摄入的东西，因为人体当中是需要脂肪、蛋白质等元素的补充的，肉类食品是富含这些元素的。但是同样，这些元素也是细菌同样喜欢的，这也就会让肉类食品储藏的时间不能够过长，因为时间过长，并且没有经过冷藏的话，就会让细菌滋生，从而使得整个肉制品发臭。

而如果发现身边的一些食品变质了，就一定要密封好，然后果断的扔掉，不能够说在进行二次处理，或者是将变质的地方切除就可以继续食用，其实这都是自欺欺人的做法，只有扔掉才能够保证自己的身体健康。

Answer 2

一、过期的东西可能会产生一定霉菌，对人体损伤最大的是黄曲霉，非常容易导致癌症的发生。

二、过期的食物可能会产生大量细菌滋生，服用入口中进入胃里面，胃内菌群失调有可能会产生胃痛。而肠道内菌群失调则有可能导致腹痛、腹泻，长期服用过期食物则有可能导致慢性胃炎和肠炎。有包装的食品过期一至两天，甚至一周以内都是可以吃，只要包装完好，味道无异常，服用以后问题不是很大。但类似于瓜果蔬菜，长期放置则有可能产生大量细菌，即使表面完好也仍有部分细菌是人看不到的因，此建议不要吃过期的食物，一定要保证新鲜。
而且吃过期食品的危害是首先容易引发消化系统疾病，部分过期食物由于变质的原因会滋生大量的细菌，人体食用后会导致消化系统受到细菌感染而引起的疾病，常见的病症包括急性肠胃炎、细菌性痢疾、幽门螺旋杆菌感染等。

并且吃过期食品还可能会增加癌变的风险，对于花生、蛋糕、大米等过期食物经过一系列化学反应后，容易产生黄曲霉素、亚硝酸化合物等致癌物质，有害物质进去人体后不仅会对肝脏系统造成不同程度的损伤，甚至会导致人体局部组织出现恶性肿瘤性疾病。

Answer 3

对人体的危害非常的大，我们经常吃过期食物的话，很有可能就会导致人体体内有很多有毒物质，而且也会导致我们食物中毒，所以一定不要吃过期的食品。

Answer 4

伤害真的很大，而且可能会让自己的消化道出现一些问题甚至对自己的胃部有着很大的影响，也会影响到自己的身体健康。

Answer 5

对人体的伤害还是非常大的，而且有的时候可能会让人们得一些小疾病，甚至可能会降低自己的免疫力。