年夜饭又称什么,是农历除夕的晚餐

Question

如题所述

Answer 1

年夜饭又称团圆饭，是农历除夕的晚餐。

中国人历来重视家庭团圆，“吃年夜饭”的习俗由来已久，每当春节来临，中国人都要与全家人团聚在一起，吃上一顿热热闹闹的年夜饭。

“年夜饭”又称“团圆饭”，是农历除夕（农历年最后一天）的晚餐。这一天人们准备辞旧迎新，一家相聚，共进晚餐。

南北差异

由于地理气候方面原因，除夕、春节之际北方还处于万物闭藏的寒冬，冬天的北方地区冰天雪地，白茫茫一片，基本上没办法种植作物，可选用的食材不多，过年多吃饺子。

而南方地区，尤其是沿海一些地方，基本上四季绿意盎然，南方冬季在蔬果等食材上占有极大的优势，所以在饮食的选择上具有更多的选择性；在地利方面，又得益于水资源充沛分布广所以各类渔获充足食材多样；所以在一些重要的节日上，南方的饮食会丰富多样一些。