求粤菜一些美食的做法

Question

大三了，现在在重庆读书。最近实在不想再浪费钱在外面的一些小菜馆里吃哪种油腻确实在没什么味道的菜。咱是广西的，说实话，目前来说就觉得广东菜好吃，清淡，但是食物的味道是没得说的。现在买了做饭的东西回来了， 就是很愁没有菜谱，学校附近倒是油价超市，食材还算多，主要是猪肉，鱼肉，鸡肉，还有一些带鱼啊，虾米之类的。现在想在这里向各位厨神们求一份菜谱，有汤普更好，能用上面的材料做出来的。最好能简单点，毕竟大三了，现在自己做饭觉得都有点对不起这些时间。先在此谢过了。

Answer 1

肉可以拿来来炒一些爽口的菜或瓜，
例如：鸡肉或瘦肉炒芹菜，炒青瓜，炒木耳,都行啦,想怎么吃都行,或者煲青菜汤;
鱼的话可以焖,炒,煲,红烧都行
例如：煲鱼头豆腐汤：水豆腐两块,碗鱼一条,红枣3个,杞子10粒,瘦肉3块钱也就够了,鱼煎一下再把所有材料一起放进锅里,加水没过鱼即可,鱼15分钟汤是奶白色的,很甜喔.
带鱼就直接煎黄了这样吃，或者加点瘦肉加水煮汤也行。
虾米配瓜类最好吃了，记得干虾米是要用水洗一下，再微炒煮的时候才好吃呀。一个人在外面，一定要学会煮饭才能够照顾好自已呀，我大学在外面都是自已一相人煮````

Answer 2

用鸡肉煲汤，鱼肉清蒸，带鱼小炒，虾米也可以拿来煮汤，放点紫菜就行了，味道淡而甜，虾米很补钙。这些菜也非常简单。

参考资料：自身实践