在这个美食盛行的时代,我们总是在不经意间被琳琅满目的美味所诱惑。不妨亲自下厨,制作一些美味又简单的小吃,既能满足味蕾,又增添乐趣。
果香四溢,香甜软糯的*莓麻薯
一颗颗鲜嫩多汁的*莓,包裹在软糯香甜的麻薯皮中,带来一场味蕾的盛宴。
材料:糯米粉100g、木薯淀粉50g、白砂糖30g、*莓5个、牛奶100ml
做法:
将糯米粉和木薯淀粉混合,加入白砂糖拌匀。
2. 缓缓倒入牛奶,边倒边搅拌,直至形成细腻无颗粒的面团。
3. 将*莓洗净去蒂,切成小块。
4. 取一小块面团,压扁,放入*莓块,包起来,收口捏紧。
5. 依次包好所有*莓块,放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
6. 蒸好的麻薯取出,撒上少许椰蓉或抹茶粉,即可享用香甜软糯的*莓麻薯。
酥脆可口,香气四溢的空气炸锅脆皮鸡米花
鸡米花的酥脆可口,令人垂涎欲滴。用空气炸锅制作,不仅简单快捷,还能减少油脂摄入。
材料:鸡胸肉1块、蛋清1个、面包糠200g、盐适量、黑胡椒粉适量
做法:
1. 将鸡胸肉洗净,切成小块,放入碗中。
2. 加入盐、黑胡椒粉腌制30分钟。
3. 将面包糠放入盘中。
4. 将鸡米花块依次沾上蛋清,再裹上面包糠。
5. 将裹好面包糠的鸡米花块放入空气炸锅中,200度炸制15分钟,或炸至金黄色即可。
6. 取出鸡米花,趁热食用,香脆可口,令人回味无穷。
清爽可口,甜中有酸的果冻沙拉
炎炎夏日,来一份清爽可口的果冻沙拉,简直不要太惬意。多种水果的搭配,带来酸甜交融的味觉体验。
材料:芒果1个、火龙果1个、猕猴桃2个、果冻粉1包(任意口味)、砂糖50g、水500ml
做法:
1. 将芒果、火龙果、猕猴桃洗净,切成小块。
2. 将果冻粉和砂糖倒入碗中,加入少许水搅拌均匀,再缓缓倒入剩余的水,边倒边搅拌。
3. 将果冻液倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
4. 将凝固的果冻切成小块,与水果块混合,淋上沙拉酱即可享用。
5. 酸甜爽口的果冻沙拉,为夏日带来一份清凉与美味。