怎样炒虾仁脆嫩又入味?答:5、锅里放油,放入虾仁翻炒。 6、盛到碗里。 7、锅里留底油,放入葱、姜煸炒,放入黄瓜翻炒,添加料酒和食盐。 8、放入虾仁、鸡精精翻炒,盛入盘中即可。 9、成品图。 五、黄瓜炒虾仁的烹饪技巧 1、虾肉鲜滑,黄瓜脆嫩,更是具有很好的营养价值。 2、翻炒虾仁之前,一定要对虾仁进行一番腌制,因为只有这样,...
请介绍下豇豆炒虾仁的经典做法?答:4. 将虾清洗干净。 5. 去虾头、虾尾、虾线,洗净,放料酒和生粉抓匀,腌制10分钟。 6. 蒜切末。 7. 锅中热油,放蒜末爆香。 8. 下虾仁滑散,煎至变色。 9. 放豇豆、生抽、清水一勺,翻炒二分钟,最后放盐,翻炒均匀。 10. 出锅。 小贴士 虾仁腌制一下再炒,可以去腥味,吃起来更美味。煎制的时候,不...
花菜炒虾仁怎么做好吃又简单?答:一、做花菜炒虾仁所需要的食材:花菜300克,大虾250克,食用油10克,大蒜2-3瓣,生抽1勺,料酒1勺,白糖3克,盐2克。 二、花菜炒虾仁的做法。 1. 花菜清洗干净。 2. 掰成小朵放在开水锅里焯水5分钟左右,断生即可,捞出沥干备用。 3. 新鲜的大虾清洗干净。 4.去壳去虾线。 5. 清洗干净的虾仁放在碗里,加料酒...