关于菌落总数的问题

Question

请问各位果冻在检测后，结果只要不高于100CFU/g就正常吗？在过程中，稀释10倍小于30的平板数直接用平均数*10，那么在稀释到100倍的正常情况下是不可能出现有平板数的，除了样品是超标的对吗？

Answer 1

1。注意，饮料样品中是否含有抑菌剂，如果有，那需要对样品稀释之后测定。稀释用水必须彻底灭菌。
2。对照组的盐水 时间久了 不可以继续用，要更换无菌盐水的。追问

我们的产品是果味型果冻，因为之前培训的过了一两年现在有点模糊不清，想让大家帮忙一下。
如果是稀释到100倍的话有菌也是*100得出结果吗？

Answer 2