脊骨肉炖豆角的家常做法大全怎么做好吃视

Question

如题所述

Answer 1

脊骨炖豆角

用料  

排骨    å…‹    å…«è§’    ä¸ª    æ²¹    å…‹    å§œ    ç‰‡    

脊骨炖豆角的做法  

原料：脊骨，豆角。脊骨下开水锅焯去血沫，晾凉后用清水冲洗干净控水。豆角去除筋，掰成两半。



热油锅，放入葱姜八角爆香，倒入脊骨，把肥肉的部分靠出油，加入一勺白糖



加生抽，老抽料酒，胡椒粉



倒入清水，装进砂锅，砂锅坐火上，放入香叶。中火炖30分钟后加入豆角



加盐调味儿后继续炖到豆角熟透，汤汁浓稠即可，不要把汤收干，汤汁泡饭很棒



小贴士

脊骨炖豆角比排骨更香。因为肉块大。肥肉多

Answer 2

脊骨肉炖豆角的做法
1.豆角摘洗干净
2.脊骨肉切小块，葱末、姜片
3.热油锅，放入脊骨肉翻炒
4.放入葱姜炒香
5.倒入适量料酒炒匀
6.放入花椒粉炒匀

7.倒入适量酱油炒匀
8.一小勺大酱炒
9.放入豆角翻炒
10.倒入适量清水

11.盖盖，炖15至20分左右

12.待汤汁收差不多时放入蒜末
13.最后调入鸡精即可

Answer 3

步骤
脊骨炖豆角的做法步骤11.把脊骨用水焯一下
脊骨炖豆角的做法步骤22.豆角洗干净掰成两段
脊骨炖豆角的做法步骤33.干辣椒切段，姜切片。
脊骨炖豆角的做法步骤44.锅中加入玉米油，油烧开放入干辣椒，姜片，放入脊骨。
脊骨炖豆角的做法步骤55.炒一会加入五香粉，生抽。
脊骨炖豆角的做法步骤66.锅中加入适量的清水，加盐。
脊骨炖豆角的做法步骤77.炖二十分钟，加入一点鸡粉就可以出锅了。