火锅店生意不好怎么办？？？

Question

我朋友开的一家火锅店在大学附近，生意不怎么好都开业2年了。其他家的都还行。我们家的菜品质量和环境都比较不错就是比较贵。其他家的都比较便宜环境一般。在这样的竞争下我们要怎么把生意做上去？望高人指点~！！！

Answer 1

有一样东西叫做SWOT分析
就是综合分析你和竞争对手的优劣势
避免在自己的劣势进行竞争
在自己的优势上发挥到淋漓尽致

这就是你的调整方向

祝 好运

参考资料：我的百度空间

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Answer 2

现在大学附近的火锅店太多,你也说了,有些贵,这是大学生最不能接受的,你可以便宜点,然后量少点,搞一些返券啊打折啊送饮料等活动,那样就会有好多人来了

Answer 3

换个招牌，发起一些优惠活动，搞些有特色的食方，口味当然很重要，环境和卫生必须要好。
对待新客老客一视同仁。

Answer 4

可以借鉴生意好的火锅店,然后跟你的店对比,有时候我觉得不好的原因有很多,比如说味道,菜品,服务,位置,卫生,,,这些都有很大的隐患!因为我做的的就是这一块的事!有时间可以和我聊聊!

Answer 5

地理位置很关键啊，如果位置不好做很多努力都不一定能弥补。发发宣传单打折券吧。再在网上搞搞声势评论什么的。不过最好还是赶紧换位置，小火锅开在商厦写字楼和大超市是最好的了。