粳米和大米的区别正确区分粳米与大米

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第1个回答 2020-11-07

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粳米和大米的区别 怎样区分粳米和大米 粳答：早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。粳米产量远较籼米为低。含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。粳米，是粳稻的种仁。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较...

粳米和大米的区别答：1、产地区别。粳米属于大米，主要多卖于北方，主要产于中国东北，而大米一般是指籼米，籼米是最常见的大米，在全国各地都有种植，规模最大。2、色泽区别。粳米颜色一般呈蜡白色，看上去有点像蜡烛的颜色，呈不透明状，有光泽，而籼米一般色泽呈白色或半透明色，颜色略暗无光泽。3、形状区别。粳米的形状...

粳米和大米区别答：大米又称“稻米”，它分为粳米、籼米和糯米三种。所以说，粳米是属于大米哦，它是大米的其中一个品种哩,粳米比较粗短，粘性较强、胀性小，广东人称它为“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的粳米有：东北大米、珍珠米、江苏圆米等。糯米，北方多称为江米，是制造粘性小吃(如粽子、八宝粥、各式甜品...

粳米和大米的区别答：1、品质区别 粳米和大米的区别除在它在的表面上可以细微的观察出来外，它的品质也是可以看出来的，粳米煮着吃起来绵软而有韧性；而大米煮着吃起来比较有弹性而肥美。2、外观区别粳米和普通大米是两种不同的水稻，种植方法一样，加工工艺也一样，它们形状一样，但是在色泽上稍微有一点差别——粳米要偏...

粳米与大米的区别答：1. 来源与品种粳米：主要产于中国东北，是粳稻的种仁。粳稻是水稻的一个品种，需要在特定的气候和土壤条件下生长。大米：是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。它来自多种水稻品种，并根据产地和品种的不同，呈现出多样化的特性。2. 外观与形态粳米：其米粒一般呈椭圆形或圆形，...

粳米和大米的区别答：一、粳米与大米的基本区别 1. 产地区别：粳米主要产于中国的东北，更受北方人民的喜爱；而大米，更常见的称呼为籼米，遍布全国各地，规模庞大。2. 色泽区别：粳米色泽呈蜡白色，类似蜡烛的光泽，不透明但富有光泽；而籼米则色泽偏白或半透明，相对颜色较暗，缺乏光泽。3. 形状差异：粳米呈现椭圆形或...

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