为什么别人做的麻辣烫那么好吃？ 本人想做点小本生意，在街边摆摊卖麻辣烫（串串香）可又不知道怎样做...

Question

为什么别人做的麻辣烫那么好吃？
本人想做点小本生意，在街边摆摊卖麻辣烫（串串香）可又不知道怎样做，锅里的配料不知道，还有那些汁也不知道怎样做！我是广东韶关市的！要这里的风味！请个位热心网友帮帮忙，小弟在此感谢啦！

Answer 1

淘宝什么有卖调料的，有的店家会告诉你调料和水的比例，至于煮多久好吃就要看你自己的手艺了

Answer 2

我曾经在韶关 白马区打工过,呵呵,建议你去大型集贸市场多买些调料 先熬制汤料,味道一定要比普通大一点,因为你煮的时候后下进去的会吸收差一点,主要还是要突出点辣和酸,你可以放点辣椒精在旁边喜欢辣的就放点,不喜欢就普通点,不过辣椒精少吃,因为..你懂的

Answer 3

麻辣烫味道，店内环境，上餐速度，招牌等都影响顾客选择，不过你的是老店有回头客是优势，想办法改善环境，提高上餐速度吧

Answer 4

这个都是要学的！