用焯过西兰花的水再焯香菇行吗?

如题所述

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第1个回答 2015-09-22

用焯过西兰花的水再焯香菇当然是可以的。没有什么妨碍。

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西兰花怎么做答：西兰花和香菇处理好分别焯水捞出，然后一起放进锅里炒熟，最后加入盐和味精调味即可。主料：香菇250g、西兰花300g 辅料：油适量、盐适量、味精适量、葱姜适量 1、西兰花掰成小朵，洗干净，用冷水浸泡10分钟。2、西兰花入煮锅焯水后捞出沥干水。3、香菇入煮锅焯水后捞出沥干水。4、香菇切成块。5、...

在饭店吃西兰花炒香菇很好吃,在家应该怎么做?答：锅中放水，大火烧开，放入一点食盐、食用油，之后把西兰花放入水中焯熟。焯熟后，捞出，备用。然后开始制作酱汁，在碗中放入清水、蚝油、少量的糖、盐、生抽、淀粉后，搅拌均匀，放在一边，备用。之后另起一锅，锅中放油，放入蒜末，炒香，之后放入切好的香菇，翻炒均匀，等到香菇出水后，放入焯熟的...

香菇炒西兰花怎么做味道更鲜美?答：西兰花在烹饪前需要焯水，即在沸水中加入少许盐和几滴油，将西兰花放入焯烫1-2分钟，然后迅速捞出浸入冷水中，以保持其翠绿色。香菇切片后，可以用少许料酒和生抽腌制一下，以增加香气。炒制过程：热锅凉油，油温热后先放入蒜末、姜丝和葱段爆香。接着加入香菇片，快速翻炒至出香味，这时可以加入少...

有什么技巧可以让炒出来的西兰花和香菇口感更好?答：控水：焯水后的西兰花要彻底沥干水分，以免炒制时水分过多影响口感。高温快炒：炒西兰花和香菇时，应该使用大火快速翻炒。这样可以在短时间内将食材加热至熟，保持食材的鲜嫩和营养。调味：根据个人口味，可以在炒制前准备好调味料，如蒜末、姜末、盐、酱油、糖、鸡精等。适量的调味料可以提升菜肴的风味...

如何在家做健康好吃的西兰花炒香菇?答：香菇清洗干净，去掉根部，切成片或条状。如果是使用干香菇，需要提前用温水泡发。蒜瓣和姜去皮，切成薄片或者拍碎。第二步：焯水在锅中烧开足够的水，加入一小撮盐。将西兰花放入沸水中焯水1-2分钟，使其变得鲜绿而且稍微变软。焯水时间不宜过长，以免营养流失。使用滤网或漏勺捞出西兰花，立即过冷水...

能否指点下西兰花炒香菇怎么做?答：1、西兰花掰成小朵，放入清水中，加少许盐，拌匀后，浸泡20分钟，再多清洗几遍，放入沸腾水，烫两分钟，捞出过凉水备用。2、胡萝卜和香菇都切成片备用，葱蒜切末备用，香菇放入沸腾的水中烫两分钟，捞出过一遍凉水备用。3、锅中加入适量食用油，加入胡萝卜，翻炒两分钟，再加入...

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