淮南牛肉汤里面的薄饼怎么做

Question

如题所述

Answer 1

1、面粉加水和酵母和成面团，醒发。
2、油倒入一个盆里，放到火上加热。
3、油热后倒入面粉，做成油酥。
4、醒好的面团擀成一张大饼。
5、把油酥涂到面饼上。
6、卷成卷,切成段，并在表面涂油。
7、两端向折，压成小饼状。
8、放入预热的烤箱，中层210度15-20分钟。