海苔的制作方法

Question

如题所述

Answer 1

自制海苔
【所需食材】
紫菜一包、白糖适量、生抽适量、食用油适量、白芝麻适量。
【做法步骤】
1、准备一个空碗，加入一大勺白糖，用2大勺生抽化开，然后装入喷雾瓶子里，用喷雾瓶子喷洒紫菜，入味会更均匀一些，装好后先放着备用。
2、准备一包紫菜30克，撕成小碎片，尽量撕得薄一些，撕好以后淋入半勺油在上面，可以少量多次加油，然后戴上手套翻匀，尽量让紫菜都裹上油。
3、紫菜拌匀之后，转移到电饼铛或炒锅里，用小火炒紫菜，中间要经常翻动，以免炒糊。5分钟左右，紫菜就开始慢慢变成绿色，撕得越薄，变绿就越快。大部分紫菜变成绿色时，喷上我们准备好的料汁，尽量喷得均匀一些。再撒上白芝麻，芝麻的量没有规定，喜欢吃芝麻香味的，就多撒一些。
4、先翻拌一次，把芝麻拌匀，然后再喷一次料汁，撒第二次白芝麻，边拌边炒，把湿气炒出来就可以了。炒的过程已经能闻到芝麻和紫菜散发的香味了，炒至翻拌时能听到脆脆的声音就可以了。我们的海苔就做好了。

Answer 2

自制海苔的原料:紫菜1包、香油少许，白芝麻适量。

制法:

1.在紫菜上刷少许的香油;

2.把紫菜撕成小块，要撕得薄一些，小一些;

3.烤盘铺上烘焙用的油纸，把紫菜铺在油纸上，然后撒上芝蔴;

4.把烤盘放入烤箱，温度120度，上火，烤8分钟即可。

时间到，取出烤好的海苔，这样咸香爽脆的海苔制作完成，它既可以当零食食用，也可以搭配米饭、海鲜、杏仁等食用。不管是怎样食用，都会给您带来惊喜的滋味。