黑鱼片怎么炒好吃又嫩

Question

如题所述

Answer 1

黑鱼片做法如下：

主料：黑鱼片。

辅料：青椒、葱白、姜片、淀粉。

1、淀粉加少许水，放入鱼片抓匀待用。

2、起油锅，放入姜片、葱白、蒜头爆炒到香。

3、加入青椒翻炒一下。

4、倒入鱼片，加盐、料酒、生抽翻炒3分钟左右。

5、加少许鸡精、白胡椒粉，翻匀即可起锅。